Würzige Bananen-Pancakes
Für ca. 10 Stück
vegetarisch
Zutaten:
- 3 Bananen
- 150 ml Milch
- 3 Eier
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 2 TL Schoko-Porridge-Gewürz
- 2 EL Rohrohrzucker
- 1 TL Backpulver
- 2 EL neutrales Öl
vegetarisch
- Bananen schälen und mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Restliche Zutaten dazugeben, gut verrühren und 10 Min. ziehen lassen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und 2-3 EL Pancake-Teig pro Pancake bei mittlerer Hitze ausbacken. Zwischendurch die Pancakes wenden bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- Nach Belieben mit Ahornsirup, Bananenscheiben, Beeren und gerösteten Walnüssen anrichten.
