Birne
Zur Pflanze
Der Birnenbaum zählt zu den Kernobstgewächsen in der Familie der Rosengewächse. Er ist ein sommergrüner Baum mit einer Höhe von bis zu 15 m. Er bildet traubige Blütenstände. Die Haupterntezeit der Birne liegt zwischen Juli und Oktober.
Geschmack
Der Geschmack der Birne variiert je nach Sorte von süß bis säuerlich oder würzig.
Wissenswertes
Ursprünglich kommt die Birne aus Persien und wächst heute in Nordafrika, Europa, Westasien bis nach Ostasien und Japan. Mittlerweile gibt es knapp 5.000 verschiedene Sorten. Birnen müssen nach dem Kauf kühl gelagert werden, damit sie nicht zu schnell nachreifen.
