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Oolong

Zur Pflanze

Zur Herstellung dieser traditionellen chinesischen Teesorte wird eine besondere Varietät der Kamelien-Teepflanze verwendet, die sich durch ihre größeren Blätter auszeichnet. Von der Oolong-Pflanze gibt es etwa 20 verschiedene Kultivare. Für den Oolong-Tee werden ausschließlich etwas ältere Blätter der Teesträucher verwendet. Diese weisen bereits eine relativ dunkle Färbung auf und besitzen eine lange, schmale Form. 

Geschmack

Der einzigartige Geschmack liegt irgendwo zwischen schwarzem und grünem Tee. Sein Aroma ist je nach Sorte und Anbaugebiet unterschiedlich und kann sowohl zart-süße und leicht blumige Noten haben, als auch einen kräftigen, etwas nussigen Geschmack.

Wissenswertes

Die Bezeichnung Oolong bedeutet Schwarzer Drache, welche auf verschiedene Legenden zurückgeht. Eine dieser Legenden besagt, dass der Inhaber einer Teeplantage von einem schwarzen Drachen verjagt wurde, als er dabei war die Teeblätter zu trocknen. Als er es einige Tage später wagte auf das Feld zurückzukehren, waren die Blätter getrocknet und ergaben ein einzigartig herrliches Getränk.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Provinz Fujian - Tie Kuan Yin - Oolong Tee
Geschmack: Samtig, floral - mit zarter Jasminnote , Herkunft: Fujian, China. Art: Oolong. Dieser halb-oxidierte Tee verbindet die Welten von Schwarz- und Grüntee. Die von Hand zu Kugeln gerollten Blätter entfalten beim Aufguss ihr vielschichtiges Aroma.
6,99 €

69,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Natürlicher Geschmack

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Ökologische Weitsicht

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