Pastinake

Zur Pflanze

Die Pastinake ist ein Doldenblütler und Knollengemüse. Die hellgelbe bis weiße Rübe wird bis zu 40 cm lang. Oberirdisch erreicht die Pastinake Wuchshöhen von 30 bis 120 cm mit zahlreichen doppeldoldigen Blütenständen.

Geschmack

Der Geschmack der Pastinake ist süßlich, würzig und leicht nussig.

Wissenswertes

Als eine der ersten Sammelpflanzen der eurasischen Urbevölkerung war die Pastinake lange Zeit eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Deutschland. Durch die Einführung der Kartoffel wurde sie jedoch in den Schatten gestellt. Während der Pestepidemie im 14. Jahrhundert wurde die Pastinake als Heilmittel eingesetzt, was ihr die Bezeichnung Pestnake einbrachte.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Salatgewürz, geschnitten und getrocknet

Unser Salatgewürz schmeckt aromatisch-frisch und hat eine feine Dillnote. Die sommerliche Gartenmischung wird durch süße Pastinaken raffiniert ergänzt. Mit Essig und Öl oder Joghurt kreieren Sie Dressings und Dips in wenigen Minuten.

2,99 €

74,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz, Nachfüllbeutel 500g

Unser Kräutersalz ist seit über 25 Jahren ein milder Alleskönner vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt von 13 Kräutern und Gemüsesorten leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

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Gewürz-Kräutersalz

ZUM WÜRZEN VON SUPPEN, GEMÜSE, DIPS, AUFSTRICHEN, FLEISCH, FISCH, PASTAGERICHTEN UND FRÜHSTÜCKSEIERN. Seit über 30 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt rund um Kräuterklassiker wie Petersilie und Majoran leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

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