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Weißer Tee

Zur Pflanze

Wie auch der Schwarz- und Grüntee wird der weiße Tee aus der Kamelienpflanze Camellia Sinensis gewonnen. Für den weißen Tee werden jedoch nur die ungeöffneten Blattknospen der Teepflanze verwendet, die ausschließlich per Hand geerntet werden. Die jungen Teeknospen werden von einem weißen, seidenartigen Saum umschlossen – so kam der weiße Tee zu seinem Namen.

Geschmack

Durch die schonende Licht- und Lufttrocknung erhält der weiße Tee seinen milden Geschmack. Je nach Anbaugebiet und Erntezeit kann er auch eine leicht rauchige, feinherbe oder blumige Note enthalten.

Wissenswertes

Weißer Tee wird mittlerweile nicht nur in seiner Ursprungsprovinz Fujian angebaut, sondern in nahezu allen bedeutenden Teeregionen. Für die Herstellung eines Kilogramms werden rund 30.000 handgepflückte Knospen benötigt.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Provinz Hunan - Bai Mu Dan - Weißer Tee
FEIN UND ZARTHERB Geschmack: Fein, mild - mit zartherben Noten. Herkunft: Provinz Hunan, China. Art: Weißer Tee. Für diesen edlen Genuss werden nur die samtig-weißen Knospen mit den obersten zwei Blättchen von Hand gepflückt und behutsam getrocknet.
6,99 €

233,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Natürlicher Geschmack

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Ökologische Weitsicht

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