Sprache ändern
Ihr Konto
schließen
Ausprobieren lohnt sich!
100% Bio.
Deutschlandweit Versandkostenfrei ab 50€
Sieger des deutschen Nachhaltigkeitspreises 2024
Menü
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zutaten

Teig:
200 g
Vollweizenmehl
1
Ei
1 TL
Backpulver
80 g
Butter
Füllung:
3
große Zwiebeln
1 EL
Olivenöl
1
kleine Frühlingszwiebel, gehackt
150 ml
Milch
4 EL
Sahne
2
Eier
4 EL
Bergkäse, gerieben
Fett für die Form
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zubereitung

1

Die Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Min. kühlen.

2

Für die Füllung die 3 großen Zwiebeln vierteln und in Scheibchen schneiden.

3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und die Frühlingszwiebel goldbraun dünsten und mit Kräutersalz würzen. Unter Rühren ca. 1 Min. weiterdünsten, Bärlauch hinzufügen und beiseite stellen.

4

Den Backofen auf 180° C vorheizen.

5

Milch, Sahne, Eier und Kräutersalz verrühren.

6

Eine gefettete Form mit dem Teig auslegen und einen kleinen Rand stehen lassen. Die Zwiebelmischung darauf verteilen. Die Eiermilch darüber gießen und die Quiche anschließend mit dem Bergkäse bestreuen.

7

Auf der mittleren Schiene 20-25 Min. goldbraun backen.

LEBENSBAUM steht für:

100% Bio

100 % Bio - schon immer

two green leafes

Natürlicher Geschmack

two hands holding a leaf

Ökologische Weitsicht

two shaking hands forming a heart

Verantwortungsvolle Lieferkette

Unsere Lieblingskategorien