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Zutaten

700 g
Pellkartoffeln, gekocht
50 g
durchwachsener Speck, gewürfelt
6
Eier
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Zubereitung

1

Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, dann mit der Würzmischung und den Speckwürfeln vermengen. Eier verquirlen und unter die Kartoffeln mischen.

2

In eine kalte Auflaufform oder wahlweise eine heiße, ofenfeste Pfanne geben. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C (Ober-/Unterhitze; Heißluft: 200° C) ca. 10 Min. backen.

 

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