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Bruschetta mit Avocado und Koriander
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 220° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Das Brot auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
Das Brot im Ofen auf der oberen Schiene ca. 5 Min. rösten.
Avocados und Tomaten in Würfel (1 x 1 cm) schneiden.
Koriander waschen und grob hacken.
Gemüse mit Zitronensaft, -schale, Koriander, Zucker und Salz mischen und auf die Brotscheiben verteilen.
Direkt servieren.