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Zutaten

150 g
Puderzucker
150 g
Rohrzucker
100 g
gemahlene Haselnüsse
150 g
Weizenmehl Typ 550
1.5 TL
Backpulver
100 g
dunkle Kuvertüre
50 g
Vollmilchkuvertüre
125 g
Butter
3
Eier
1 Prise(n)
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Zubereitung

1

Haselnüsse in einer Pfanne unter Rühren leicht rösten.

2

Schokolade raspeln oder hacken.

3

Kaffee mit einem Esslöffel zerdrücken.

4

Butter in einem Topf schmelzen und Schokolade einrühren, bis sie ganz geschmolzen ist. Dann Kaffee einrühren und anschließend abkühlen lassen.

5

Mehl, beide Zucker, Salz, Nüsse, Gewürze und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.

6

Die Eier in die Schokobutter einrühren und die Mehlmischung unterheben.

7

Eine eckige Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) oder eine flache Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen.

8

In den vorgeheizten Backofen (180° C, mittlere Schiene) stellen und ca. 35 Min. backen.

9

Sehr gut auskühlen lassen. Dann in ca. 5 x 5 cm große Stücke schneiden.

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