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Zutaten

400 ml
Kokosmilch
250 ml
Mangosoße, z. B. Fruchtsoße Mango-Orange von Allos
1
große Zwiebel, fein gewürfelt
1 EL
Öl
50 g
Zehen Knoblauch, gepresst
50 g
Mandelstückchen/-blättchen
Maisstärke, in Wasser gelöst
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Zubereitung

1

Das Öl in einen Topf geben und die Zwiebel darin dünsten.

2

Kokosmilch und Mangosoße dazu geben und alles mit einem Schneebesen gut vermengen.

3

Knoblauch, Curry «englisch», Thai-Küche, Schwarzkümmel, Salz und Sultaninen in die Soße geben.

4

In einer nicht gefetteten Pfanne die Mandelstückchen/-blättchen anrösten und ebenfalls in die Soße geben.

5

Die Soße aufkochen lassen und die gelöste Stärke einrühren.

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