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Zutaten

8 Große(s)
Kartoffeln
Etwas
Olivenöl
1
Gemüsebürste
Backpapier
1 Becher
Sauerrahm
1 Kleine(s)
Bund Schnittlauch
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Zubereitung

1

Ihr bürstet so viele Kartoffeln, wie ihr und alle anderen essen wollt gründlich im Wasser ab.

2

Den Backofen heizt ihr auf 220° C vor.

3

Auf ein Blech legt ihr Backpapier.

4

Die Kartoffeln einmal der Länge nach durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten auf das Blech legen.

5

Etwas Öl in eine Schale füllen und mit einem Pinsel die Kartoffeln bestreichen.

6

Jetzt geht´s ans Würzen: Ihr müsst gleichmäßig nacheinander Kräutersalz, Pizzagewürz und Pfeffer über die Kartoffeln streuen, das geht am besten mit der Hand.

7

Ab in den Ofen mit dem Blech. Nach 40 Min. müssten die Kartoffeln fertig sein. Das kommt ein bisschen auf die Größe an. Ihr könnt mit einem Schaschlikspieß in eine Kartoffel stechen - wenn es ganz leicht geht, ist sie gar. Außen schön knusprig und innen weich.

8

Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden. Oma, Opa, Mama oder Papa können euch dabei helfen.

9

Den Sauerrahm mit dem Quarkgewürz verrühren.

10

Jetzt kommt der Schnittlauch dazu und ihr könnte - wenn ihr wollt - mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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