Fisch- , Huhn-, oder Tofukebab
Zutaten
250
g
festes weißfleischiges Fischfilet oder
250
g
Hühnerbrustfilet oder
250
g
Tofu natur
Marinade:
5
EL
Oliven- oder Sonnenblumenöl
2
Knoblauchzehen
Schaschlikspieße
Zubereitung
1
Fisch/Huhn/Tofu in Würfel schneiden (2 x 2 cm) und auf Spieße ziehen.
2
Mit Öl, Grill- und Pfannengewürz, Salz und Knoblauch nach Belieben eine Marinade anfertigen.
3
Die Spieße mit der Marinade bestreichen und in eine flache Schale legen. Die restliche Marinade darüber gießen. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
4
Bei einem Grillfest die Spieße in einer Grillschale ca. 15 Min. grillen oder im Ofen einen Rost auf die Fettpfanne stellen, die Spieße darauf verteilen und bei 180-200° C ca. 15 Min. backen.
