Fruchtiger Grillsalat
Zutaten
2
EL
Olivenöl
300
g
Hähnchenbrust
0.5
Kleine(s)
Wassermelone
0.5
TL
1
Mango
120
g
Gouda
100
g
Wildkräutersalat
100
ml
Olivenöl
100
ml
Rapsöl
50
ml
weißer Balsamico-Essig
1
TL
Honig
0.5
Saft einer Zitrone
Zubereitung
1
2 Esslöffel Olivenöl und Barbecue Würzen & Grillen verrühren. Hähnchenbrust damit marinieren.
2
Wassermelone schälen und in Scheiben schneiden. Mit Kräutersalz bestreuen.
3
Mango in Scheiben und Gouda in Streifen schneiden.
4
Himbeerdressing mit 100 ml Olivenöl, Rapsöl, weißer Balsamico-Essig, Honig und Saft einer Zitrone verrühren.
5
Hähnchenbrust ca. 4-5 Min. von jeder Seite grillen. Wassermelone ca. 2 Min. von jeder Seite indirekt grillen.
6
Salat, Mango, Gouda und Dressing vermengen und mit Hähnchenbrust und Melone servieren.
