Gelee-Figuren
Zutaten
400
ml
Wasser
75
g
Akazienhonig
4
g
Agar-Agar als Geliermittel
Fruchtstückchen
1 flache Form, ca. 20 x 25 cm
ggf. etwas Zucker
Zubereitung
1
Den Tee mit dem kochenden Wasser übergießen und 15 Min. ziehen lassen.
2
Den lauwarmen Tee mit dem Honig und dem Agar-Agar in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen.
3
Unter Rühren 2 Min. weiterkochen.
4
Die Flüssigkeit in eine flache Form gießen (ungefähr 1 cm hoch) und die Fruchtstückchen darin verteilen.
5
Abkühlen lassen und für ca. 20 Min. in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
6
Mit verschiedenen Ausstechern Formen ausstechen und die Geleefiguren auf einer Platte anrichten.
7
Wer es besonders süß mag, kann die Figuren noch in etwas Zucker wälzen.
