Grill-Ketchup
Zutaten
60
g
Zwiebeln
1
Etwas
Olivenöl
175
g
stückige Tomaten aus der Dose
1
TL
Mehl
2
EL
dunkler Balsamico-Essig
1
TL
0.5
TL
Zucker
1
Etwas
Zubereitung
1
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln lange bei geringer Hitze andünsten.
2
Die Tomatenstücke zusammen mit dem Mehl zu den Zwiebeln geben und 15 Min. mitköcheln lassen.
3
Mit dem Balsamico ablöschen und die ganze Masse pürieren.
4
Mit Grill-Meister, Zucker und Salz abschmecken.
