Hähnchen- oder Zucchinitaschen
Zutaten
100
g
Feta
80
g
getrocknete Tomaten in Öl
4
Hähnchenbrust oder
1
große Zucchini
1
EL
Zahnstocher oder Rouladen-Spieße
Zubereitung
1
Feta in einer Schale zerbröseln, getrocknete Tomaten abtropfen
lassen und in feine Streifen schneiden, beides vermischen.2
Das Hähnchenfleisch mit Küchenpapier trocken tupfen
und jeweils mit einem scharfen Messer längs einschneiden,
dabei nicht ganz durchschneiden. Mit einem Fleischklopfer
möglichst dünn klopfen.3
Mit der Feta-Masse füllen, die
Seiten einklappen und fest aufrollen. Mit einem Zahnstocher
oder Rouladen-Spieß verschließen. Von außen mit Pepper Rub
würzen. 4
Auf dem Grill etwa 15 Min. garen.
Zubereitung Vegetarische Variante
1
Die Zucchini in dünne Längsscheiben schneiden.2
Diese mit etwas Öl in einer Pfanne braten. 3
Mit Pepper Rub würzen, mit der Feta-Masse füllen, aufrollen und fixieren. Anschließend kurz auf den Grill legen. Produktempfehlungen
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