Kartoffelgratin mit Möhren-Haselnuss-Kruste
Zutaten
1
kg
festkochende Kartoffeln
Etwas
1
EL
Olivenöl
200
g
Möhren
100
g
Haselnüsse
50
g
geriebener Bergkäse
Zubereitung
1
Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben hobeln und mit Kräutersalz würzen.
2
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
3
Eine flache Auflaufform mit dem Olivenöl ausstreichen.
4
Die Kartoffeln flach in der gefetteten Form verteilen.
5
Die Möhren putzen und in dünne Scheibchen hobeln, ersatzweise grob raspeln.
6
Die Haselnüsse grob reiben und zu den Möhren geben.
7
Den Käse ebenfalls zu den Möhren geben und alles gut mischen.
8
Die Möhren-Nuss-Mischung auf den Kartoffeln verteilen.
9
Die Form in den Ofen geben und alles auf der mittleren Schiene ca. 30-40 Min. backen.
