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Zutaten

1 EL
brauner Zucker
200 g
Mandelsplitter
1
Backblech mit Backpapier
70 g
Haferflocken Großblatt
450 ml
Mandelmilch
1
Banane
Etwas
Zitronensaft
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Zubereitung

1

Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen.

2

Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten bis sie braun werden.

3

Anschließend den Zucker dazugeben und mit einem Kochlöffel umrühren bis der Zucker braun wird. Auf einem Backblech mit Backpapier abkühlen lassen.

4

Haferflocken in einem heißen Topf ohne Öl 5 Min. rösten.

5

Ab und zu umrühren damit sie nicht anbrennen.

6

Wasser und Milch hinzugeben und kurz aufkochen. Anschließend bei niedriger Temperatur und unter ständigem Rühren 15 Minuten köcheln.

7

Kurz vor Ende der Kochzeit eine Prise Salz und das Schoko Porridge-Gewürz unterrühren.

8

Bananenscheiben und Mandel-Crunch auf das Porridge geben und servieren.

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