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Ofenkartoffel mit Sour Cream
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Zutaten

3
Kartoffel
250 g
Quark
1.5 EL
Essig
100 g
Schmand
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Zubereitung

1

Die Kartoffeln waschen, in Backpapier einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 50 Minuten backen.

2

Für den Sour-Cream-Dip alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.

3

Sobald die Kartoffeln weich sind, aus dem Ofen nehmen, längs aufschneiden und leicht auseinanderdrücken. Anschließend den Dip darauf geben und genießen.

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