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Zutaten

400 g
Hähnchen- oder Schweineschnitzel
200 g
Crème fraîche
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Zubereitung

1

Schnitzel kurz von beiden Seiten anbraten und in eine Auflaufform geben.

2

300 ml kaltes Wasser in einen Topf geben und die Würzmischung einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1-2 Min. köcheln lassen. Anschließend Crème fraîche unterrühren.

3

Die Soße über die Schnitzel geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 220° C (Heißluft 200° C) ca. 8 Min. garen. Mit Reis servieren.

 

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