Peanut Butter Chocolate Chip Cinnamon Cookies
Zutaten
400
g
Weizenmehl
220
g
Zucker
250
g
Butter
2
Eier
200
g
dunkle Schokolade, grob gehackt
180
g
Erdnussbutter, gesalzen und mit Stücken
2
TL
Backpulver
2
TL
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
2
Backpulver und Zimt unter das Mehl mischen.
3
Alle Zutaten bis auf die Schokolade zu einem Teig verrühren.
4
Die Schokostückchen unter den Teig heben.
5
Mit 2 in Wasser getauchten Löffeln ca. 16 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, jeweils ca. 2 TL. Anschließend mit einem feuchten Löffel die Teighäufchen auf die gewünschte Höhe plattdrücken.
6
Auf der oberen Schiene ca. 10-12 Min. backen. Vorsicht beim Vom-Blech-Nehmen. Die Kekse sind kurz nach dem Backen noch recht weich. Auf einem Rost auskühlen lassen.
