Rooibos Smoothie

Schwierigkeitsgrad

einfach

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einfach

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Zutaten

250 ml

heißes Wasser

Etwas

Akazienhonig oder Rohrzucker

1 Mittelgroße(s)

Banane

3 EL

fettarmer Joghurt

100 ml

Apfelsaft

Beutel Rooibos

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Zubereitung

Den Tee mit dem Wasser aufgießen und 10-15 Min. ziehen lassen. Anschließend leicht süßen und abkühlen lassen.

Den abgekühlten Tee in den Kühlschrank stellen und gut durchkühlen lassen.

Die Banane schälen und in Stücke geschnitten in den Standmixer geben, mit dem Tee übergießen und pürieren.

Den Joghurt dazugeben und untermixen.

Mit dem Apfelsaft aufgießen und kurz aufschlagen bis es leicht schaumig wird.

Ein Glas füllen.

„Am besten den Rooibostee auf Vorrat kochen. Hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage. Es lassen sich so auch gut Reste zum Tee trinken aufbrauchen. Einfach den Rest aus der Kanne süßen, kalt stellen und später einen leckeren Smoothie daraus bereiten.“

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Mild, aromatisch - aus der Sonne Südafrikas Mild, aromatisch, und aus der Sonne Südafrikas – das zeichnet Rooibos-Tee aus. In den Cedar-Bergen nördlich von Kapstadt gedeiht der bis zu zwei Meter hohe Rooibos-Strauch, der längst Liebhaber auf allen Kontinenten gefunden hat. Durch Fermentierung erhält das südafrikanische Nationalgetränk seinen aromatischen Geschmack.

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