Roter Glühwein
Zutaten
200
ml
Wasser
3
EL
Zucker
750
ml
schlichter trockener Rotwein
10
getrocknete Aprikosen
1
Mittelgroße(s)
Bio-Orange (Hälfte in Stücke geschnitten, Hälfte ausgepresst)
50
ml
Orangenlikör nach Belieben
Zubereitung
1
Wasser, Zucker und Punschgewürz in einen Topf geben und aufkochen. Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
2
20 Min. ziehen lassen.
3
Rotwein (oder Saft), Aprikosen, Orangensaft und -stücke dazugeben und erhitzen bis sich leichter Schaum bildet (ca. 55-60°C).
4
Weitere 10 Min. ziehen lassen, ggf. Orangenlikör hinzufügen und servieren.
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