Schnelle Blätterteig-Hasen mit Tomatenbutter

Tomatenbutter nach Packungsanweisung mit Butter oder Margarine zubereiten.

Blätterteig ausrollen und die eine Hälfte mit der fertigen Tomatenbutter bestreichen (an den Rändern jeweils 0,5 cm frei lassen). Die beiden Hälften übereinander klappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Nun den Teig längs in 1,5 cm breite Streifen schneiden.

Aus den einzelnen Streifen Osterhasen formen. Das gelingt z. B. durch das Bilden einer Schlaufe, die so eingedreht wird, dass oben Ohren entstehen und unten der Hasenkörper.

Die Hasen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 13 Min. goldbraun backen.