Weihnachtskuchen im Glas
Zutaten
300
g
Mehl
200
g
Butter
4
Eier
150
g
Quark
150
g
gemahlene Mandeln
150
g
gemahlene Haselnüsse
300
g
heller Rohrzucker
60
g
Orangeat
60
g
Zitronat
60
g
Rosinen
60
g
Korinthen
1.5
Paket(e)
Backpulver
2
TL
Etwas
Butter zum Ausstreichen der Gläser
Zubereitung
1
Aus allen Zutaten einen Rührteig zubereiten.
2
Der fertige Teig wird in mit Butter ausgestrichene Weckgläser® gefüllt. Es empfiehlt sich, die Gläser nur zu ca. ⅔ zu füllen.
3
Nach dem Befüllen die Gläser in den auf 180° C vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) stellen. Der Kuchen braucht ca. 45-55 Min.
4
Anschließend den Kuchen in den Gläsern auskühlen lassen. Den Deckel erst direkt vor dem Verschenken schließen.
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