Sprache ändern
Ihr Konto
schließen
Gewinnspielbeschreibung Herkunftskaffeeset und Dripster gewinnen Gewinnspielbeschreibung Herkunftskaffeeset und Dripster gewinnen Gewinnspielbeschreibung Herkunftskaffeeset und Dripster gewinnen
Kaffeegenuss für heiße Tage
Deutschlandweit versandkostenfrei ab 50 €
100 % Bio
Der Marktführer im Biohandel
Menü
Herbstlicher Kartoffelsalat in einer Schüssel, daneben 2 Schälchen mit Zwiebelscheiben und Kartoffeln darin
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zutaten

750 g
festkochende, große Kartoffeln
1 Große(s)
rote Zwiebel
350 g
gemischte Pilze
100 g
gegarte Maronen
2 EL
Olivenöl
1 EL
heller Essig, z. B. weißer Balsamico
1 EL
Butter
100 ml
Wasser
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zubereitung

1

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln garen. Anschließend abpellen, in grobe Würfel (1,5–2 cm) schneiden und in eine Salatschüssel geben.

2

Die Zwiebel in grobe Viertelringe schneiden und in etwas Olivenöl andünsten. Ebenfalls in die Schüssel geben.

3

Die Pilze putzen und grob würfeln (1 x 1 cm). In Olivenöl anbraten, aber nicht durchgaren. Mit etwas Kräutersalz würzen und dann in die Schüssel geben.

4

Die Maronen etwas zerbröseln oder schneiden, so dass ca. 0,5 cm große Stücke entstehen. Dann 1 EL Butter in der Pfanne zerlassen und die Maronen darin gut anrösten. Mit etwas Meersalz würzen. Anschließend in die Schüssel geben.

5

Aus 100 ml warmem Wasser, 2 EL Olivenöl, 1 EL Essig und 3 gestr. TL Pommes-Gewürzsalz ein Dressing zubereiten, z. B. im Schüttelbecher.

6

Das Dressing in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen.

7

Am besten noch lauwarm servieren.

Produktempfehlungen

Kräutersalz
Zum Würzen von Suppen, Gemüse, Dips, Aufstrichen, Fleisch, Fisch, Pastagerichten und Frühstückseiern Seit über 30 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt rund um Kräuterklassiker wie Petersilie und Majoran leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.
3,49 €

17,45 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Pommes-Gewürzsalz
Für Pommes, Gemüse und mehr Schön pikant und wie geschaffen für Pommes ist dieses würzige Salz. Sie werden neben einer deutlichen Paprikanote feurigen Chili und fruchtiges Kurkuma herausschmecken.
3,99 €

19,95 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Meersalz, grob
Ohne Zusatzstoffe und RieselhilfenUnser Meersalz kommt aus mediterranen Salzgärten direkt in die Mühle. Durch unser Keramikmahlwerk gelangen die feinen Salzkristalle dann am Küchentisch frisch gemahlen auf Gurkenscheiben und Co. Besonders gut macht sich das weiße Gold in Begleitung von schwarzem Pfeffer.
4,19 €

41,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

LEBENSBAUM steht für:

100 % Bio

100 % Bio - schon immer

two green leafes

Natürlicher Geschmack

two hands holding a leaf

Ökologische Weitsicht

two shaking hands forming a heart

Verantwortungsvolle Lieferketten

Unsere Lieblingskategorien