Verpackungsökobilanz 

Auf der Suche nach der ökologischsten Lösung

Es ist gar nicht so einfach, die richtige Verpackung für ein Produkt zu finden. Bei der Entscheidung halten wir uns an unsere Verpackungsrichtlinie , in der wir verschiedene Faktoren aufgeführt haben, darunter auch die Ökobilanz. Diese analysiert die Umweltwirkung eines Produkts während seines gesamten Lebenszyklus: von der Gewinnung der Rohstoffe für die Verpackung über die Nutzungsdauer bis hin zur Entsorgung bzw. zum Recycling nach dem Gebrauch. Dabei werden sowohl Primär- als auch Sekundär- und Tertiärverpackungen berücksichtigt.

Schon gewusst? 

Primärverpackungen stehen in direktem Kontakt mit einem Produkt: zum Beispiel Gewürztüten, Pfeffermühlen oder Teeschachteln. 

Sekundärverpackungen sind Packmittel, die keinen direkten Produktkontakt haben, sondern als Lager- oder Transporthilfe dienen: zum Beispiel Kartons, in denen mehrere Einzelverpackungen gelagert werden.

Tertiärverpackungen fassen mehrere Verpackungseinheiten zu einer Ladeeinheit zusammen: zum Beispiel eine Palette mit Kartons, wie sie für den Transport verladen wird.

Die Ökobilanz unserer Produkte

Welche Wirkung haben unsere Produkte auf die Umwelt? Wie schneiden sie in Bezug auf Wasserverbrauch, Klimawirkung oder Feinstaub ab? All das berechnen wir, um die ökologischen Vor- und Nachteile einer Verpackung abzuwägen und sie mit potenziellen Alternativen zu vergleichen. Dafür nutzen wir die Software „GaBi Packaging Calculator“. Diese fasst die Auswirkungen einer Verpackung entlang des gesamten Lebenszyklus in einer einzigen Kennzahl zusammen: dem sogenannten Single Score. Je geringer dieser Wert ist, desto geringer ist auch die Umweltwirkung des untersuchten Produkts.

In den Single Score fließen folgende Wirkungskategorien ein:

• Klimawirkung: die Emission von Treibhausgasen wie CO2 und Methan, die eine Zunahme des Treibhauseffekts bewirken
• Wasserverbrauch: die Menge des verbrauchten Wassers, einschließlich regionaler Wasserknappheitswerte als weitere Charakterisierung des Wasserverbrauchs
• Versauerung: Emissionen, die versauernde Auswirkungen auf die Umwelt haben und sowohl zum sauren Regen als auch zur Versauerung der Weltmeere beitragen
• Eutrophierung – auch bekannt als Überdüngung: Freisetzung übermäßiger Mengen an Nährstoffen in Gewässern und/oder Böden
• Feinstaub: Schadenseffekte durch kleine Staubemissionen, welche primär zu erhöhtem Auftreten von Atemwegserkrankungen beitragen
• Landnutzung: die benötigte Fläche; umfasst eine Reihe von Indikatoren wie den Bodenqualitätsindex, die biotische Produktion, die Erosionsbeständigkeit, die mechanische Filterung und die Grundwassererneuerung

Ein Beispiel: Die Gewürzstreudosen

In 2024 wurde die Optimierung der Verpackungen unserer Streudosensortiments angestoßen. Bisher bestand die Dose aus einer sogenannten Pappwickeldose – einem Papier-Alu-Verbund mit Metallboden, Kunststoffdeckel und Kunststoffetikett. Mit der Optimierung bestehen die Dose und der Deckel nun aus einem Mono-Material: dem Kunststoff Polypropylen (kurz: PP) und einem materialgleichen Etikett aus recyceltem PP Dadurch wird eine bessere Recyclingfähigkeit erreicht. Außerdem wird von dem neuen Material weniger benötigt als von den bisherigen und wir können ganz auf Aluminium verzichten. Die Ökobilanz und der CO2-Fussabdruck ist etwas schlechter, da die Pappwickeldose einen größeren Anteil nachwachsender Ressourcen enthält. Da diese jedoch nicht getrennt und in den Kreislauf zurückgeführt werden können, haben wir uns entsprechend unserer Richtlinie zur nachhaltigen Verpackungskonzeption für das recyclingfähigere Mono-Material Polypropylen entschieden. In einer Ökobilanz haben wir die alte und die neue Verpackung gegenübergestellt: