Vegetarisch
Geröstete Cashewkerne
Zubereitung
1
Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze die Cashewkerne darin leicht rösten, bis sie Farbe angenommen haben.
2
Honig dazu geben und kurz karamellisieren lassen.
3
Salz und Rotes Curry über die Cashewkerne streuen und umrühren.
4
Das Ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech glattstreichen und abkühlen lassen und servieren.
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