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Anis

Zur Pflanze

Anis ist ein einjähriger Doldenblütler und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Die Pflanze braucht die anhaltende sommerliche Wärme, damit die kleinen Samen ausreifen können.

Geschmack

Anis schmeckt ähnlich wie sein botanisch naher Verwandter, der Fenchel. Mit Sternanis jedoch verbindet ihn nichts als das ähnliche Aroma. Mit seinem typisch aromatischen, lakritzartigen Geschmack ist Anis vielseitig einsetzbar und rundet vor allem Brot und Gebäck ab. Feine Pfeffer- oder Lebkuchen sind ohne Anis undenkbar. 


Wissenswertes

Bereits in der Antike wurden die kleinen braunen Früchte der Pflanze als Beigabe zu Gerichten verwendet. Damit gehört Anis zu den ältesten in Europa bekannten Gewürzen. Bekannt ist er auch als Basiszutat für mediterrane Schnäpse wie Ouzo, Raki oder Anisette.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Bestseller
Fenchel-Anis-Kümmel, Teebeutel
süß würzig passt zu jeder Tageszeit

Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Diese ausgewogene Mischung passt zu jeder Tageszeit. Das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel ist ein echter Klassiker unter den Kräuterteemischungen. Entdecken Sie, wie herrlich die drei harmonieren und Tasse für Tasse wohlschmeckenden Genuss mit sich bringen. Beliebt bei Groß und Klein.

2,79 €

55,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fenchel-Anis-Kümmel, loser Tee

Süß, würzig - passt zu jeder Tageszeit

Würziger Kümmel trifft auf aromatischen Fenchel und süßlichen Anis. Diese ausgewogene Mischung passt zu jeder Tageszeit. Das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel ist ein echter Klassiker unter den Kräuterteemischungen. Entdecken Sie, wie herrlich die drei harmonieren und Tasse für Tasse wahlschmeckenden Genuss mit sich bringen. Beliebt bei Groß und Klein.


5,99 €

34,23 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Haustee, loser Tee
Mild, aromatisch - das Original

In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war auch die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.

5,19 €

51,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Kräutertraum®, Teebeutel
Aromatisch, vielfältig - schmeckt nach mehr

Traumhaft vereinen feine Kräuter ihre Geschmacksnoten in dieser aromatischen Mischung, die nicht umsonst Kräutertraum® heißt. Dieser Tee enthält das Beste aus den Kräutergärten der Welt und lädt dazu ein, sich einen Moment zurückzulehnen und zu genießen. Gönnen Sie sich einen kleinen Tagtraum oder lassen Sie sich in den Abend begleiten.

2,79 €

93,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Anis, ganz
Zum Würzen von Gebäck, Süßspeisen, Fisch und mehr

Der würzig-süße Anis ist eines der ältesten in Europa bekannten Gewürze. Die Samen des weißen Doldenblütlers entfalten ein intensives Aroma. Veredeln Sie Kompott, Fischgerichte und würzigen Brotteig mit den aromatischen Körnchen.

2,69 €

53,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Anis, gemahlen
Für Gebäck, Süßspeisen, Fisch und mehr

Würzig-süß sind die Früchte der Anispflanze. Der weiße Doldenblütler stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Seine kleinen braunen Samen entfalten ein intensives Aroma mit Lakritznote - besonders geeignet zum Veredeln von Kompott, Fischgerichten und würzigem Brotteig. Seit über 3.500 Jahren ist Anis bereits in Europa bekannt und beliebt. Und schon Pythagoras schätzte nicht nur Philosophie und rechtwinklige Dreiecke, sondern auch mit Anis gewürztes Brot.

1,49 €

149,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Haustee 750 g, loser Tee

Mild, aromatisch - das Original

In unserem Haustee vereinen wir ausgewählte Zutaten zu einer ausgewogenen klassischen Kräuterteemischung mit mild aromatischem Geschmack. Eine vielfältige Komposition für jung und alt nach einem Rezept von Ur-Oma Wilhelmine, die ihre Kräuterleidenschaft an Lebensbaum-Gründer Ulrich Walter vererbt hat. Unser Haustee gehörte übrigens nicht nur von Anfang an zum Lebensbaum Sortiment, er war die erste Bio-Kräuterteemischung überhaupt. Ein köstlicher Pionier.

29,49 €

39,32 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Anis, ganz 400g
Für Gebäck, Süßspeisen, Fish und mehr

Der würzig-süße Anis ist eines der ältesten in Europa bekannten Gewürze. Die Samen des weißen Doldenblütlers entfalten ein intensives Aroma. Veredeln Sie Kompott, Fischgerichte und würzigen Brotteig mit den aromatischen Körnchen.

16,49 €

41,23 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Würziger Wintermoment Bio-Gewürzteemischung
Aromatisch, mit Zimt

Schon mit der ersten Tasse entfaltet sich das wunderbar süße Aroma unseres Würzigen Wintermoments wie der Duft eines frisch gebackenen Bratapfels: Herrlich fruchtiger Apfel trifft auf eine feine Zimtnote. Ein Genuss, der winterlichen Zauber verbreitet. Einfach einkuscheln und genießen!

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu
Gewürz-Adventskalender
24 Türchen voller Geschmack!

Unser Bio-Gewürz-Adventskalender lädt ein, mit duftenden Gewürzen zu experimentieren, neue Rezepte auszuprobieren und Genussmomente bewusst zu erleben. Von Lebkuchengewürz bis Magic Dust hält er 24 köstliche Überraschungen bereit. Dank der portionierten Gewürze und perfekt abgestimmter Rezeptideen führt er jeden Tag auf eine neue Entdeckungsreise. Genießen Sie den puren Geschmack der Natur – Türchen für Türchen!

19,99 €

206,08 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Faulenzer-Tee, Teebeutel
sanft und kräuterig - wie ein Nickerchen in der Nachmittagssonne 

Dieser Bio-Kräutertee ist ganz famos zum Träumen und Nixtun. Günter Kastenfrosch behauptet sogar, mit keinem anderen Tee lasse sich so herrlichen faulenzen, wie mit diesem.


2,99 €

99,67 €/1000 Gramm

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Porridge-Gewürz, Klassisch
Für Müsli, Oatmeal, Joghurt und mehr.

Das Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages? Mit unserem Klassischen Porridge-Gewürz wird es gewiss zur leckersten: Zimt, Apfel und Anis geben Porridge, Müsli oder Joghurt eine würzig-süße Note . So können Sie nach Belieben nachsüßen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Spekulatiusgewürz
Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehr.

Duftet es nach würzigem Spekulatius, ist Winterzeit. Diese aromatische Mischung verleiht Plätzchen ihren typischen Geschmack. Intensiv und mit feinen Noten von Sternanis und Vanille, für besonderen Spekulatiusgenuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

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Kindertee 1kg, demeter, loser Tee
Ausgewogen und aromatisch

Ausgewogen, mild und erfrischend – erlesene aromatische Kräuter wie Melisse und Zitronengras schmecken besonders unseren kleinen Genießern.

31,49 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Brotgewürz
Für Roggen-, Misch- und Sauerteigbrot, pikantes Gebäck und mehr

Die süß-würzige Mischung Brotgewürz verbreitet ihren aromatischen Duft schon beim Backen. Sie verleiht auch Weißkohlgerichten eine raffinierte Note. Tipp: 1 geh. TL auf 500 g Mehl

2,69 €

53,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Wiesenkräuter, Teebeutel
warm und blumig - wie eine Sommerwiese

Süße Apfelminze, würziger Anis, blühende Kamille – darüber weht der Duft von Holunderblüten. Einmal quer durch die Sommerwiese gehen die Zutaten für unseren Wiesenkräuter Tee. Mittendrauf strahlen Löwenzahn und Schafgarbe um die Wette. Am Rand steht bescheiden die Brennnessel, daneben blühen Holunderstrauch und Lindenbaum. Über allem wärmt die Sommersonne. Man meint ihn gar im Tee zu schmecken, den Sommer.

2,79 €

79,71 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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