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100 % Bio

Der Marktführer im Biohandel

Gewürzmischung-Spekulatiusgewürz

Spekulatiusgewürz

Zum Würzen von Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehr.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

Inhalt: 50 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Art.-Nr.: 1793

g

3,29 €

65,80 € / 1000 Gramm 50 Gramm

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Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehr.

Duftet es nach würzigem Spekulatius, ist Winterzeit. Diese aromatische Mischung verleiht Plätzchen ihren typischen Geschmack. Intensiv und mit feinen Noten von Sternanis und Vanille, für besonderen Spekulatiusgenuss.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Zimt*, Anis*, Koriander*, Orange*, Ingwer*, Gewürznelke*, Kardamom*, Piment*, Muskatnuss*, Bourbon-Vanille*, Sternanis*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern.

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Zubereitung

con Teelöffel

2 geh. TL auf 500 g Mehl

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Einige Stücke frischer Ingwerwurzel, davon zwei aufgeschnitten und mit hellgelbem Inneren sichtbar

Der uns bekannte Ingwer ist der Wurzelstock einer schilfartigen Staude. Er hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, welche durch fruchtige Noten abgerundet wird.

Getrocknete grüne Kardamomkapseln, teilweise geöffnet, zeigen die dunklen, aromatischen Samen im Inneren

Unser Kardamom aus Guatemala schmeckt würzig-wärmend. Er ist nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der teuersten Gewürze.

Ganze Muskatnüsse mit brauner, strukturierter Schale, teilweise aufgebrochen mit sichtbarem Inneren

Muskatnuss wird sparsam verwendet, da sie sehr intensiv schmeckt. Sie hat einen warmen, würzig-aromatischen Geschmack mit pfeffrigen Noten.

Ganze Pimentkörner in braun-beiger Farbe mit charakteristischer Blütenkelch-Form, verstreut auf weißem Hintergrund.

Piment hat ein äußerst vielschichtiges Aroma: Er schmeckt nach Nelken und Pfeffer und wird deswegen auch Nelkenpfeffer genannt. Außerdem hat er Anklänge von Zimt und Muskat.

Zimtstangen aus Ceylon, braun gerollt, verschiedene Größen auf weißem Hintergrund

Unser Ceylon-Zimt kommt aus Sri Lanka und schmeckt mild und leicht süßlich.

Getrocknete Nelken mit charakteristischen Blütenknospen und langen Stielen, dunkelbraun gefärbt, auf weißem Hintergrund.

Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch ist sie vielseitig einsetzbar – sowohl solo, als auch in vielen Gewürzmischungen. Angebaut wird sie für uns zum Beispiel in Sri Lanka.

Ein Haufen getrockneter Anissamen liegt auf weißem Hintergrund

Der würzige Geschmack von Anis erinnert an Lakritz und macht sich nicht nur gut im Tee sondern auch in Brot und Gebäck. Angebaut wird unser Anis überwiegend in Ägypten und der Türkei.

Frische Orange mit strukturierter Schale und grünem Stielansatz auf weißem Hintergrund

Die Schale der Früchte wird – wenn die Nächte kälter werden – orange. Bei milden Nächten bleiben die Früchte grün, was nicht auf den Reifegrad schließen lässt.

Wissenswertes zu LEBENSBAUM

Grünes Recycling-Symbol umgeben von verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Papiertüten, Glasflaschen, Dosen und Kunststoffbehältern auf grauer Oberfläche.

Mehr zu unseren Verpackungen

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Zwei Mitarbeiterinnen stehen in einem Großraumbüro und betrachten gemeinsam eine aufgeschlagene Zeitschrift.

Häufig gestellte Fragen

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Hände pflanzen grüne Teepflanze in feuchte braune Erde, Nahaufnahme beim Anbau

Nachhaltigkeit bei LEBENSBAUM

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Unsere Lieblingskategorien

Tee

Kaffee

Gewürze

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