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Mit unseren Bio-Fix-Würzmischungen lässt sich das eigene Lieblingsgericht im Handumdrehen zubereiten.

Zu den Bio-Fix-Produkten

Deutschlandweit versandkostenfrei ab 50 €

100 % Bio

Der Marktführer im Biohandel

Bio Spekulatiusgewürz

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Bio Spekulatiusgewürz

Bio Spekulatiusgewürz

Gewürzmischung Spekulatiusgewürz

Spekulatiusgewürz

Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehr.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm

Inhalt: 50 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Art.-Nr.: 1793

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehr

Liegt der unverwechselbar intensiv-würzige Duft von Spekulatius in der Luft, wissen wir: Es ist Winter! Höchste Zeit also, Kekse und köstliche Plätzchen zu backen. In dieser aromatischen Mischung verbinden wir die typischen Noten von Zimt, Nelken und Kardamom mit süßer Vanille und exotischem Ingwer. Für den besonderen Spekulatiusgenuss.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Zimt*, Anis*, Koriander*, Orange*, Ingwer*, Gewürznelke*, Kardamom*, Piment*, Muskatnuss*, Bourbon-Vanille*, Sternanis*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Zubereitung

con Teelöffel

2 geh. TL auf 500 g Mehl

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Einige Stücke frischer Ingwerwurzel, davon zwei aufgeschnitten und mit hellgelbem Inneren sichtbar

Der uns bekannte Ingwer ist der Wurzelstock einer schilfartigen Staude. Er hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, welche durch fruchtige Noten abgerundet wird.

Getrocknete grüne Kardamomkapseln, teilweise geöffnet, zeigen die dunklen, aromatischen Samen im Inneren

Unser Kardamom aus Guatemala schmeckt würzig-wärmend. Er ist nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der teuersten Gewürze.

Heller Haufen runder Koriandersamen auf weißem Hintergrund

Koriandersaat ist würzig, nussig und passt gut zu Chilli, Nelken oder Kreuzkümmel. Unser Koriander kommt zum Beispiel aus Deutschland oder Bulgarien.

Muskatnuss wird sparsam verwendet, da sie sehr intensiv schmeckt. Sie hat einen warmen, würzig-aromatischen Geschmack mit pfeffrigen Noten.

Das Aroma des Sternanis ist intensiv lakritzig, würzig bis brennend-scharf und stärker als das des normalen Anis. Wir verwenden Sternanis sowohl als Gewürz als auch im Tee und beziehen ihn zum Beispiel aus Vietnam.

Unser Ceylon-Zimt kommt aus Sri Lanka und schmeckt mild und leicht süßlich.

Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch ist sie vielseitig einsetzbar – sowohl solo, als auch in vielen Gewürzmischungen. Angebaut wird sie für uns zum Beispiel in Sri Lanka.

Ein Haufen getrockneter Anissamen liegt auf weißem Hintergrund

Der würzige Geschmack von Anis erinnert an Lakritz und macht sich nicht nur gut im Tee sondern auch in Brot und Gebäck. Angebaut wird unser Anis überwiegend in Ägypten und der Türkei.

Die Schale der Früchte wird – wenn die Nächte kälter werden – orange. Bei milden Nächten bleiben die Früchte grün, was nicht auf den Reifegrad schließen lässt.

Dieses Produkt ist in folgenden Rezepten enthalten

Bratapfel-Crumble, winterlich in einer Schale mit Zimt-Zucker bestreut

Bratapfel-Crumble mit Spekulatius-Streuseln

mittel

LEBENSBAUM steht für:

100 % Bio

100 % Bio - schon immer

two green leafes

Natürlicher Geschmack

two hands holding a leaf

Ökologische Weitsicht

two shaking hands forming a heart

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