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Basilikum

Zur Pflanze 

Beim klassischen Basilikum wachsen an den bis zu 50 cm langen, vierkantigen Stengeln die hellgrünen, eiförmig-runden, zarten Blätter. Jedoch ist die Sortenvielfalt bei Basilikum enorm und damit das Aussehen der Pflanzen sehr variabel. Damit einher geht auch ein sehr unterschiedlicher Geschmack. 


Geschmack 

Basilikum ist ein klassisches Gewürz speziell in der italienischen Küche und in der mediterranen Küche im Allgemeinen. Der süßlich-scharfe Geschmack passt hervorragend zu Tomatengerichten, Saucen, Salaten und Gemüsegerichten. Wenn Basilikum ein warmes Gericht bereichern soll, dann das getrocknete Kraut erst zum Ende des Kochens zugeben. 


Wissenswertes 

Schon die antiken Kulturen rund um das Mittelmeer kannten das klassische Basilikum und setzen es als Gewürz und Heilkraut ein. Eine besondere Basilikum-Sorte ist das in Indien beheimatete, dem als „Königin der Kräuter“ in der Volksmedizin des Subkontinents große Heilkraft zugesprochen wird.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Almkräuter, Teebeutel
Frisch und kühl - wie klare Bergluft Von Weißer Melisse über Anisysop bis hin zu Rotklee sind würzige Bergkräuter in diesem Tee vereint. Eine bunte Mischung vom Besten, was die Alm zu bieten hat. Da werden Erinnerungen wach: Glockenklang der Kuhherden, das Grün der Bergwiesen und die süße, würzig-frische Luft „droben auf d`r Alm“. Wer nicht das Glück hat, in dieser traumhaften Landidylle zu leben, der kann sie so wenigstens tassenweise genießen.
2,99 €

99,67 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Almkräuter, loser Tee
Frisch und kühl - wie klare Bergluft Von Weißer Melisse über Anisysop bis hin zu Rotklee sind würzige Bergkräuter in diesem Tee vereint. Eine bunte Mischung vom Besten, was die Alm zu bieten hat. Da werden Erinnerungen wach: Glockenklang der Kuhherden, das Grün der Bergwiesen und die süße, würzig-frische Luft „droben auf d`r Alm“. Wer nicht das Glück hat, in dieser traumhaften Landidylle zu leben, der kann sie so wenigstens tassenweise genießen.

3,69 €

123,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Griechische Küche
Für Feta, Gyros, Moussaka und mehr.

Zwischen Meer und Bergen entstand die griechische Küche, geprägt von aromatischen Kräutern. Ob Souvlaki oder Moussaka, Gyros oder gebackener Schafskäse – diese pikante Gewürzmischung darf dabei nicht fehlen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kartoffel-Gewürzsalz
Zum Würzen von Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Gemüse und mehr

In unserem Kartoffel-Gewürzsalz treffen aromatische Mittelmeerkräuter auf die würzige Note von Kurkuma und Zwiebel. Verleihen Sie vegetarischen Hauptspeisen und Beilagen ein köstlich mediterranes Flair.

3,99 €

26,60 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz
Zum Würzen von Suppen, Gemüse, Dips, Aufstrichen, Fleisch, Fisch, Pastagerichten und Frühstückseiern

Seit über 30 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt rund um Kräuterklassiker wie Petersilie und Majoran leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

3,49 €

17,45 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Kräuter-Blüten
Topping für Butter, Aufstrich, Salate und mehr.

Genuss auf den ersten Blick: Kornblumen, Ringelblumen und Rosenblüten machen den optischen Reiz dieser bunten Mischung aus. Und für das würzig-frische Einmal-querbeet-Aroma sorgen klassische Gartenkräuter, unterstützt von Bärlauch und Zwiebel. Ob im Salat oder als dekorative Abrundung Ihrer Sommerküche: Die Kräuter-Blüten machen Appetit auf mehr.

3,99 €

159,60 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Gewürz-Set Pizza & Pasta
Der Geschmack von Bella Italia in einer Box

Verschenken Sie den Geschmack Italiens mit diesem liebevoll zusammengestellten Gewürz-Set! Die vier erlesenen Bio-Gewürzmischungen entführen Sie direkt in die Welt der mediterranen Küche – ganz ohne lange Anreise. Egal ob als besonderes Geschenk für einen lieben Menschen oder als kleine Freude für sich selbst, diese Geschenkbox bietet alles, was das Herz von Pizza- und Pasta-Liebhaber:innen begehrt. Sagen Sie "buongiorno" zu italienischen Klassikern und holen Sie sich den authentischen Geschmack von Bella Italia in Ihre Küche!

Das Besondere am Gewürz-Set „Pizza & Pasta“:

Vier hochwertige Bio-Gewürze für die mediterrane KüchePerfekt als Geschenk oder für die eigene kulinarische Reise nach ItalienIdeal für Pizza, Pasta und andere italienische Köstlichkeiten
Dieses Set enthält:

Aglio e OlioItalienische KüchePizzagewürzOregano
14,99 €

124,92 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grillmeister
Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Unser aromatischer Grillmeister verwandelt Fleisch, Gemüse und Tofu in würzige Köstlichkeiten. Und selbst gewöhnlicher Ketchup wird mit der rustikalen Mischung aus Paprika, Kaffee und Schwarzkümmel zur raffinierten Grillsoße.
5,49 €

54,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu
Gewürz-Set Weltreise
Die perfekte Würze für Weltenbummler:innen

Mit dem Gewürz-Set „Weltreise“ holen Sie sich die Aromen ferner Länder direkt in Ihre Küche – in feinster Bio-Qualität! Diese sorgfältig zusammengestellte Geschenkbox enthält authentische Gewürze der Küchen Indiens, Thailands, Mexikos und Griechenlands, die jede Speise in ein aufregendes Geschmackserlebnis verwandeln. Ob würzige Currys, aromatische Wokgerichte, feurige Tacos oder mediterrane Spezialitäten – diese Bio-Gewürze sorgen für bunte Vielfalt auf Ihrem Teller. Ideal für alle, die gerne international kochen oder ein geschmackvolles Geschenk suchen.

Das Besondere am Gewürz-Set „Weltreise“:

Vier Bio-Gewürzmischungen für eine kulinarisch Weltreise100 % natürliche Zutaten – frei von künstlichen ZusatzstoffenPerfekt für neue Entdeckungen und kreative Rezepte
Dieses Set enthält:

Garam Masala – Indische KücheThai KücheMexikanische KücheGriechische Küche
14,99 €

81,03 €/1000 Gramm

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Neu
Gewürz-Set Vegetarische Küche
Würzige Vielfalt für pflanzlichen Genuss

Mit dem Gewürz-Set „Vegetarische Küche“ verfeinern Sie Gemüse, Tofu und pflanzliche Gerichte auf natürliche Weise – ganz ohne künstliche Zusätze. Die sorgfältig ausgewählten Bio-Gewürzmischungen bringen Abwechslung in die Küche und sorgen für vollen Geschmack bei vegetarischen oder veganen Speisen. Perfekt für alle, die gerne fleischlos kochen oder auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für Genussmenschen sind!

Das Besondere am Gewürz-Set „Vegetarische Küche“:

Vier erlesene Bio-Gewürzmischungen für würzige, pflanzliche GerichteNatürliche Zutaten für den fünften Geschmackssinn „Umami“Ideal für die vegetarische und vegane Küche
Dieses Set enthält:

Kartoffel-GewürzsalzGemüsegewürzTofu Veggie Küche

14,99 €

48,35 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Neu
Mediterranes Brotgewürz
Für Dinkel- und Weizenbrot, Focaccia und mehr.

Ofenduft wie aus der Landküche: Bockshornklee und Knoblauch schenken Selbstgebackenem eine herzhaft-würzige Kräuternote. Ein rustikaler Genuss – egal ob pur oder mit Aufstrich!

2,69 €

44,83 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Basilikum, gerebelt und getrocknet 1 kg
zum Würzen von Tomate-Mozzarella, Soßen, Geflügel und mehr.

Basilikum hat einen süß-würzigen Geschmack, der aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Was wäre eine Tomatensoße ohne Basilikum? Verwenden Sie es auch zu herzhaftem Omelette oder Pilzgerichten - aber bitte immer erst gegen Ende der Garzeit dazugeben, weil Basilikum sonst an Aroma verliert.

18,49 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Himbeerdressing
Süß & fruchtig

Alles andere als gewöhnlich: Die fruchtige Süße unseres Himbeerdressings verleiht Ihrem Salat eine besondere Note. Die Mischung mit Himbeere, Rote Bete und Orange macht sich im kräftig-nussigen Feldsalat ganz hervorragend. Eignet sich aber auch für alle anderen Blattsalate.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Italienische Küche, geschnitten und getrocknet
Für Pasta, Bruschetta, Gemüse, Dips und mehr.

Feinwürziger Geschmack mit Thymian und feiner Basilikumnote: Öffnen Sie die Packung und schwelgen Sie im Duft des letzten Urlaubs.

3,19 €

91,14 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Basilikum, geschnitten und getrocknet
Für italienische Gerichte, Tomate-Mozzarella, Bruschetta und mehr.

Basilikum hat einen süß-würzigen Geschmack, der aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Was wäre eine Tomatensoße ohne Basilikum? Aber bitte immer erst gegen Ende der Garzeit dazugeben, weil Basilikum sonst sein Aroma verliert.

2,29 €

152,67 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräuter der Provence, geschnitten und getrocknet
Für Ratatouille, Marienaden, Aufläufe, Ofenkartoffeln und mehr.

Kräftiger, herb-würziger Geschmack, bei dem Rosmarin und Thymian den Ton angeben: Lassen Sie sich vom südfranzösischen Flair dieser Mischung verzaubern. Tipp: Zum Marinieren 1 leicht geh. TL für 2 EL Öl oder 2 leicht geh. TL für 400g Tomatenpassata

2,99 €

99,67 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aioli
Herzhaft-intensiv

Egal ob traditionell zu spanischen Tapas oder zu klassischen Snacks: Aioli ist ein echtes Multitalent. Mit dieser pikant-würzigen Mischung aus aromatischem Knoblauch und spritziger Limette gelingt sie im Handumdrehen. Eine kulinarische Reise in mediterrane Gefilde.

1,29 €

161,25 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aglio e Olio - Mediterrane Küche
Für Pasta, Öl, Tomatensoße, Antipasti und mehr.

Aglio e olio. Knoblauch und Öl. Damit sind die wichtigsten Zutaten für den italienischen Klassiker auch schon genannt. Wir steuern noch Tomate und mediterrane Kräuter wie Basilikum und Thymian bei. Sie benötigen nur Spaghetti und gutes Öl – für italienisches Flair sorgt diese Gewürzmischung ganz allein.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Quarkgewürz, geschnitten und getrocknet
Für Quark- oder Joghurtdips, Kräuterbutter, Frischkäse und mehr.

In dieser Mischung schenken Lauch, Kerbel und Dillspitzen frisch-würzigen Geschmack und verfeinern Quark, Dips sowie Kräuterbutter mit einer aromatischen Kräuternote. Ein Genuss, der im Nu gelingt. Tipp: 1 gestr. TL für 100 g Quark

3,19 €

106,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gnocchi-Gemüsepfanne
Bio-Fix Würzmischung für Gnocchi-Gemüsepfanne

Für ein mediterranes Pfannengericht Lust auf echt italienischen Genuss? In unserer Würzmischung bringen Tomate, Basilikum und Oregano mediterrane Urlaubsgefühle in Ihre Pfanne. So machen Gnocchi und frisches Gemüse im Handumdrehen eine bella figura.

1,49 €

49,67 €/1000 Gramm

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Italienische Kräuter
Frisch & mediterran mit Oregano

Die großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian – entfalten in diesem Salatdressing ihre kraftvoll-würzigen Aromen. Ideal für Blatt- und Nudelsalate und natürlich für einen Panzanella, den italienischen Brotsalat.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm

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Pizzagewürz
Für Pizza, Pasta, Tomatensoße, Gemüsepfanne und mehr.

Das Pizzagewürz vereint mediterrane Kräuter und aromatisches Gemüse. Passend für die Lieblingspizza – aber auch Pasta- und Tomatengerichte.

3,19 €

106,33 €/1000 Gramm

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