Baked Oatmeal - Frühstücksauflauf

Für 4 Personen

Vegetarisch

vegetarisch

glutenfrei

glutenfrei

Zutaten:

  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Walnüsse, gehackt
  • 200 g Beerenmischung (frisch oder TK)
  • 180 ml Mandelmilch
  • 1 Ei
  • 20 g Kokosöl, geschmolzen
  • 1 EL Honig
  • 2 TL Schoko-Porridge-Gewürz
  • 1 Prise Meersalz, fein
Vegetarisch

vegetarisch

glutenfrei

glutenfrei

  1. Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel vermengen, in eine Auflaufform (20 x 30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) für 30 Min. backen.
  2. Dazu passt z.B. griechischer Joghurt, frisches Obst und milder Honig.

Gleich nachkochen:

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