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Brotsalat mit Huhn

Zutaten: 

Für 2 Personen (als Hauptgericht):

1 rote Zwiebel

150 g Weißbrot (gerne auch vom Vortag)

Olivenöl zum Braten

300 g Hühnerbrust

100 g Schnittkäse

200 g Kirschtomaten

Meersalz

½ TL Pfeffer Orange


Für das Dressing:

1 Beutel Garten-Kräuter

3 EL Olivenöl

3 EL Wasser

1 EL Balsamico