Kulleraugen mit Punschgelee

Vegetarisch

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  1. Alle Zutaten – außer Gelee und Puderzucker – mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Backofen auf 180° C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf das Backblech legen. Mit einem Rührloffelstiel in jede Kugel eine Vertiefung drücken.
  4. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 13 Min. backen. Kekse mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
  5. Gelee in die Vertiefung füllen und mit Puderzucker bestäuben.

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