Pikante BBQ-Glace
Vegan
- 2 EL Apfelsaft
- 4 EL Ahornsirup
- 1 EL Sojasoße
- ½ TL Chili-Flocken
- 1 TL Paprika, edelsüß
- Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vegan
Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grillgut vor dem Grillen in die Glace eintauchen, gut abtropfen lassen und während des Grillens immer wieder bepinseln.
Passt gut zu: Spareribs, gegrillten Auberginen und Hamburger
Tipp: Grillgut vorher mit BBQ-Rub einreiben.
Variante: Mit 3 EL Ketchup wird aus der Glace im Handumdrehen eine Grillsoße.
