Pikante BBQ-Glace

vegan

Vegan

  • 2 EL Apfelsaft
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1 EL Sojasoße
  • ½ TL Chili-Flocken
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
vegan

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Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grillgut vor dem Grillen in die Glace eintauchen, gut abtropfen lassen und während des Grillens immer wieder bepinseln.

Passt gut zu: Spareribs, gegrillten Auberginen und Hamburger

Tipp: Grillgut vorher mit BBQ-Rub einreiben.

Variante: Mit 3 EL Ketchup wird aus der Glace im Handumdrehen eine Grillsoße.