Ruckzuck-Verwöhnplätzchen

Vegetarisch

vegetarisch

Vegetarisch

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  1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 180 ° C (Heißluft 160 ° C)
  2. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät (Knethaken) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einer ovalen Rolle formen. Mit einem Messer ca. ½ cm dicke Scheiben abschneiden.
  4. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Die fertigen Plätzchen auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

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