Spitzkohl-Nudel-Auflauf

Für 2 Personen

Vegetarisch

vegetarisch

  • 200 g Nudeln
  • 1 Spitzkohl, ca. 400 g, in Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika, in grobe Streifen geschnitten
  • ca. 200 ml Wasser
  • 150 g Crème fraîche
  • 100 g pikanter Käse, gerieben (z. B. Bergkäse)
  • 1 Tüte Geschnetzeltes

 

Vegetarisch

vegetarisch

  1. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Spitzkohlwürfel und Paprikastreifen mit ca. 50 ml Wasser ca. 5-7 Min. dünsten, abtropfen lassen und zusammen mit den Nudeln in eine Auflaufform geben (ca. 24 x 28 cm).
  3. Beutelinhalt mit Crème fraîche und 150 ml Wasser verrühren und über die Gemüse-Nudel-Mischung geben.
  4. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft: 160° C, Gas: Stufe 3) ca. 20 Min. garen. 

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