Thai-Risotto

Für 2 Personen

vegan

Vegan

glutenfrei

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  • 100 g Risottoreis 
  • 1 Tüte Thai Curry
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Lauchstange
  • 2 Möhren
  • 400 ml Wasser 
vegan

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glutenfrei

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  1. Das Gemüse klein schneiden.
  2. Zusammen mit dem Wasser, dem Reis und der Würzmischung in einen Topf geben und verrühren.
  3. 25 Min. köcheln lassen.

Tipp: Nach Belieben kurz vor dem Servieren Crème fraîche oder Sojacreme unterheben. 

Gleich nachkochen:

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