Für eine exotische Curry-Pfanne. Die thailändische Küche verlangt nach vielen Zutaten. Um Ihnen etwas Arbeit abzunehmen, ist der Großteil davon in dieser Würzmischung vereint. Kurkuma, Ingwer und Limette verbreiten einen Hauch Exotik, Galgant verleiht feine Schärfe. Und das Essen ist so gut wie fertig.
Dieses Produkt enthält folgende Zutaten
Zwiebel*, Kartoffelstärke*, Meersalz*, Knoblauch*, Koriander*, Paprika*, Kurkuma*, Ingwer*, Rohrohrzucker*, Korianderblatt* (2 %), Limette*, Galgant*, Zitronenverbene*, Chili*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau
| Nährwerte (Durchschnitt) pro 100g | |
|---|---|
| Energie / kJ | 1129 |
| Energie / kcal | 268 |
| Fett | 2.8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5g |
| Kohlenhydrate | 48.4g |
| davon Zucker | 22.4g |
| Eiweiß | 6.7g |
| Salz | 19.9g |
Bitte trocken lagern.
Zubereitung
1. Hähnchenfleisch in streifen schneiden und in heißem Öl anbraten. Gemüse in grobe Stücke schneiden und kurz mitbraten. 2. Kokosmilch, 100 ml Wasser und den Beutelinhalt einrühren. 3. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 2–3 Min. köcheln lassen.
