Lauch

Zur Pflanze

Lauch (auch Porree genannt) gehört zur Pflanzenfamilie der Amaryllisgewächse. Lauchpflanzen können bis zu 3 m lang werden. Lauch kommt ursprünglich vermutlich aus dem östlichen Mittelmeergebiet.

Geschmack

Lauch schmeckt süßlich und würzig. Besonders intensiv schmecken die inneren Blätter der Lauchpflanze. Die grünen Blattteile schmecken eher nach Kohl und sind von zäher Konsistenz. Lauch ist gemeinsam mit Petersilie, Karotte und Sellerieknolle unverzichtbarer Bestandteil von Suppengrün. Getrockneter Lauch verleiht Gewürzmischungen eine pikante Note.

Wissenswertes

Seine Leidenschaft für Lauch brachte Kaiser Nero den Namen „Porrophagus“ (Lauchfresser) ein. Bei der Errichtung der Pyramiden im alten Ägypten spielte Lauch eine tragende Rolle. Er soll den schwer schuftenden Erbauern als Nahrung gedient haben.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Veggie-Küche

Für Gemüseaufläufe, Quiches, Soßen und mehr. Eine Mischung für den 5. Geschmackssinn: umami. Ein vollmundiges, herzhaftes Geschmackserlebnis, das typisch für z.B. Steinpilze, Meerrettich oder Sellerie ist. Genau diese Gemüsesorten verbinden sich in unserer Veggie-Küche mit Lauch, Petersilie und Bärlauch zu einem kräftigen Würzwunder in der pflanzlichen Küche!

2,99 €

74,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Rührei-Gewürz

Herzhaft und goldgelb muss es sein: das perfekte Rührei. Mit unserem Rührei-Gewürz kein Problem. Es kombiniert klassische Rührei-Begleiter wie Zwiebeln, Schnittlauch und Muskat mit roten Paprikaflocken und goldgelbem Kurkuma, die dem Ei – nicht nur optisch – den letzten Schliff verleihen.

4,19 €

41,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Salatgewürz, geschnitten und getrocknet

Unser Salatgewürz schmeckt aromatisch-frisch und hat eine feine Dillnote. Die sommerliche Gartenmischung wird durch süße Pastinaken raffiniert ergänzt. Mit Essig und Öl oder Joghurt kreieren Sie Dressings und Dips in wenigen Minuten.

2,99 €

74,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Gartenkräuter, geschnitten und getrocknet

Kräftig-würzig und wunderbar vielfältig: Würzen Sie Suppen, Soßen und Salate, als hätten Sie sich in einem bunten Kräutergarten nach Herzenslust bedient!

3,19 €

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Kräuter-Blüten

ZUM WÜRZEN VON SALAT UND ZUM DEKORATIVEN WÜRZEN Schon der erste Blick in die Dose ist ein Genuss: Kornblumen, Ringelblumen und Rosenblüten machen den optischen Reiz dieser bunten Mischung aus. Und für das würzig-frische Einmal-querbeet-Aroma sorgen klassische Gartenkräuter, unterstützt von Bärlauch Zwiebel und Meersalz. Ob im Salat oder als dekorative Abrundung Ihrer Sommerküche: die Kräuter-Blüten machen Appetit auf mehr.

5,99 €

239,60 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz, Nachfüllbeutel 500g

Unser Kräutersalz ist seit über 25 Jahren ein milder Alleskönner vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt von 13 Kräutern und Gemüsesorten leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

4,19 €

8,38 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Brokkoli-Kartoffel-Gratin

Für Gratin mit knackigem Gemüse Das schmeckt garantiert allen: Unsere Würzmischung mit klassischen Gartenkräutern und einem Hauch Muskat verwandelt Kartoffeln und Brokkoli ruck-zuck in ein sahnig-würziges Gratin, gekrönt von aromatischem Fetakäse. Nachschlag gefällig?

1,49 €

37,25 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gewürz-Kräutersalz

ZUM WÜRZEN VON SUPPEN, GEMÜSE, DIPS, AUFSTRICHEN, FLEISCH, FISCH, PASTAGERICHTEN UND FRÜHSTÜCKSEIERN. Seit über 30 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt rund um Kräuterklassiker wie Petersilie und Majoran leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.

2,69 €

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Quarkgewürz, geschnitten und getrocknet

Unser Quarkgewürz verfeinert mit seinem frisch-würzigen Geschmack Quark, aber auch Dips und Kräuterbutter. Sie werden eine interessante Note herausschmecken – die steuert der Schabzigerklee bei, ein köstlicher Exot aus dem Hochgebirge.

3,19 €

106,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Ofenkartoffeln

Unsere Ofenkartoffeln sind so einfach wie lecker. Kartoffeln schneiden, mit etwas Öl und unserer Würzmischung in den Ofen schieben, abwarten, fertig. Für die wenigen Handgriffe wird man mit goldgelben, würzigen Ofenkartoffeln mit feiner Rosmarinnote belohnt.

1,49 €

99,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Barbecue Würzen & Grillen

ZUM WÜRZEN VON FLEISCH, TOFU, GEMÜSE UND MEHR. Beim Grillen können Sie vieles richtig machen, zum Beispiel mit dieser kräftigen Gewürzzubereitung: 15 aromatische Gewürze warten nur darauf, von Ihnen mit einem Handgriff freigelassen zu werden.

4,19 €

33,52 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand