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Petersilie

Zur Pflanze

Eigentlich kennt jeder die kleine, meist zweijährige, bis ca. 30 cm hohe Petersilienpflanze mit den krausen oder glatten, unregelmäßig geteilten Blättchen. Sie wächst heute praktisch überall auf der Nordhalbkugel – stammt ursprünglich jedoch aus dem Mittelmeerraum. 

Geschmack

Die feinen, kleinen Blättchen haben einen typisch aromatischen Geschmack, der fast alle herzhaften Speisen abrundet. 


Wissenswertes

Petersilie hat eine blutreinigende Wirkung. Zum Würzen wird neben den Blättern ab und zu auch die weiße fleischige Wurzel genommen, deren Geschmack sehr intensiv ist.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Neu
Veggie-Küche
Für Gemüseaufläufe, Quiches, Soßen und mehr. Eine Mischung für den 5. Geschmackssinn: umami. Ein vollmundiges, herzhaftes Geschmackserlebnis, das typisch für z.B. Steinpilze, Meerrettich oder Sellerie ist. Genau diese Gemüsesorten verbinden sich in unserer Veggie-Küche mit Lauch, Petersilie und Bärlauch zu einem kräftigen Würzwunder in der pflanzlichen Küche!
2,99 €

74,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Rührei-Gewürz
Herzhaft und goldgelb muss es sein: das perfekte Rührei. Mit unserem Rührei-Gewürz kein Problem. Es kombiniert klassische Rührei-Begleiter wie Zwiebeln, Schnittlauch und Muskat mit roten Paprikaflocken und goldgelbem Kurkuma, die dem Ei – nicht nur optisch – den letzten Schliff verleihen.
4,19 €

41,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Geschnetzeltes
Für Geschnetzeltes mit Champignons. Hausmannskost, zubereitet in wenigen Minuten. Mit dieser fein abgestimmten Würzmischung mit Bärlauch, Liebstock und Muskat sind Sie nur wenige Handgriffe vom Klassiker unter den Pfannengerichten entfernt. Rote Röstzwiebel und Limette runden den cremigen Geschmack gekonnt ab.
1,49 €

53,21 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Café de Paris
Die raffiniert abgeschmeckte Butter ist stets das i-Tüpfelchen auf dem Steak. Mit ihrer fruchtigen Note begleitet die Gewürzmischung ebenso gekonnt Fisch, Geflügel, Gemüse oder Gratins.
3,69 €

73,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Himbeerdressing
Alles andere als gewöhnlich: Die fruchtige Süße unseres Himbeerdressings verleiht Ihrem Salat eine besondere Note. Die Mischung mit Himbeere, Rote Bete und Orange macht sich im kräftig-nussigen Feldsalat ganz hervorragend. Eignet sich aber auch für alle anderen Blattsalate.
1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Lachsgratin
Für überbackenen Lachs. Etwas Besonderes, aber auf die Schnelle? Wie wäre es mit einem würzigen Gratin mit Lachs? Unsere Würzmischung mit roten Röstzwiebeln und Senf verlangt Ihrerseits nur nach Lachs und Sahne. Und auch die wunderbare Dillnote ist selbstverständlich schon dabei.
1,49 €

74,50 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Griechische Art
Pikant und würzig – das ist unser Salatdressing griechischer Art. Gekonnt verwandelt es Ihr Gemüse in einen köstlichen griechischen Salat. Fehlen nur noch Oliven und Feta!
1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Salatgewürz, geschnitten und getrocknet
Unser Salatgewürz schmeckt aromatisch-frisch und hat eine feine Dillnote. Die sommerliche Gartenmischung wird durch süße Pastinaken raffiniert ergänzt. Mit Essig und Öl oder Joghurt kreieren Sie Dressings und Dips in wenigen Minuten.
2,99 €

74,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Gartenkräuter, geschnitten und getrocknet
Kräftig-würzig und wunderbar vielfältig: Würzen Sie Suppen, Soßen und Salate, als hätten Sie sich in einem bunten Kräutergarten nach Herzenslust bedient!
3,19 €

106,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Joghurtkräuter
Für diese mild-würzige Rezeptur holt sich erntefrisch getrocknete Petersilie geschmackvolle Unterstützung durch Knoblauch und Kurkuma. Ihre auch farblich appetitliche Zusammenkunft passt perfekt zu Rohkost-Dips oder einem Ceasar Salad.
1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräuter-Blüten
ZUM WÜRZEN VON SALAT UND ZUM DEKORATIVEN WÜRZEN Schon der erste Blick in die Dose ist ein Genuss: Kornblumen, Ringelblumen und Rosenblüten machen den optischen Reiz dieser bunten Mischung aus. Und für das würzig-frische Einmal-querbeet-Aroma sorgen klassische Gartenkräuter, unterstützt von Bärlauch Zwiebel und Meersalz. Ob im Salat oder als dekorative Abrundung Ihrer Sommerküche: die Kräuter-Blüten machen Appetit auf mehr.
5,99 €

239,60 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz, Nachfüllbeutel 500g
Unser Kräutersalz ist seit über 25 Jahren ein milder Alleskönner vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt von 13 Kräutern und Gemüsesorten leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche.
4,19 €

8,38 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gurkensalat
Lernen Sie Ihren Gurkensalat neu kennen: mit der milden Würze dieses frischen Salatdressings. Zarter Dill, unterstützt von Petersilie und Liebstöckel, gibt hier den Ton an. Auch im leichten Kartoffelsalat macht er eine gute Figur.
1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Für Gratin mit knackigem Gemüse Das schmeckt garantiert allen: Unsere Würzmischung mit klassischen Gartenkräutern und einem Hauch Muskat verwandelt Kartoffeln und Brokkoli ruck-zuck in ein sahnig-würziges Gratin, gekrönt von aromatischem Fetakäse. Nachschlag gefällig?
1,49 €

37,25 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aioli
HERZHAFT-INTENSIV Egal ob traditionell zu spanischen Tapas oder zu klassischen Snacks: Aioli ist ein echtes Multitalent. Mit dieser pikant-würzigen Mischung aus aromatischem Knoblauch und spritziger Limette gelingt sie im Handumdrehen. Eine kulinarische Reise in mediterrane Gefilde.
1,29 €

161,25 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fischgewürz
Diese pikante, feinwürzige Mischung aus Kräutern und Gewürzen empfiehlt sich zum Marinieren, Kochen, Braten und Grillen - für Fisch, Muscheln und andere Meeresfrüchte gleichermaßen.
3,19 €

53,17 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräutersalz
ZUM WÜRZEN VON SUPPEN, GEMÜSE, DIPS, AUFSTRICHEN, FLEISCH, FISCH, PASTAGERICHTEN UND FRÜHSTÜCKSEIERN. Unser Kräutersalz ist seit über 25 Jahren ein milder Alleskönner – vom Frühstücksei bis zur Möhrensuppe. Eine bunte Vielfalt von 13 Kräutern und Gemüsesorten leistet hier ihren unverzichtbaren Beitrag zur herzhaften Küche
2,69 €

13,45 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gartenkräuter
Das Beste aus dem Bauerngarten - rund um Petersilie, Schnittlauch & Co. - verbindet sich in diesem Salatdressing zu einer feinen Würze. Das schmeckt nicht nur in bunt gemischtem Salat, es verwandelt auch grüne Bohnen in einen köstlichen Bohnensalat.
1,79 €

119,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Barbecue Würzen & Grillen
ZUM WÜRZEN VON FLEISCH, TOFU, GEMÜSE UND MEHR. Beim Grillen können Sie vieles richtig machen, zum Beispiel mit dieser kräftigen Gewürzzubereitung: 15 aromatische Gewürze warten nur darauf, von Ihnen mit einem Handgriff freigelassen zu werden.
4,19 €

33,52 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Harissa
ZUM WÜRZEN VON GEMÜSE, EINTOPF & TAJINE Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Längst wird die perfekt ausbalancierte Mischung mit ihrer ganz eigenen fruchtigen Schärfe in vielen orientalischen Ländern und Europa geschätzt. Reihen Sie sich ein. Sie können unser Harissa als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste verwenden.
5,99 €

85,57 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grill-Meister
FÜR GEFLÜGEL, STEAK & GRILLSOSSEN Unser Grill-Meister macht seinem Namen alle Ehre: Gekonnt verwandelt er als Rub oder Marinade sowohl dunkles als auch helles Fleisch in würzige Köstlichkeiten. Und eingerührt in Ketchup zaubert er dank Kaffee, Paprika und Schwarzkümmel eine raffinierte Grillsoße. Wahrlich meisterhaft.
5,99 €

79,87 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Petersilie, gerebelt und getrocknet
Petersilie hat einen charakteristisch frischen Geschmack. Seit der Antike ist sie in europäischen Küchen das Universalkraut für Suppen, Soßen, Gemüse- und Fischgerichte. Und sie hilft Ihnen auch, in Windeseile ein leckeres Salatdressing zu zaubern.
2,49 €

166,00 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Pizzagewürz
Das Pizzagewürz vereint mediterrane Kräuter und aromatisches Gemüse. Passend für die Lieblingspizza - und Pasta- wie Tomatengerichte.
3,19 €

106,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gemüse-Kartoffel-Gewürzsalz
ZUM WÜRZEN VON ALLEN GEMÜSESORTEN, BRATKARTOFFELN UND KARTOFFELGRATIN In unserem Gemüse-Kartoffel-Gewürzsalz treffen aromatische Mittelmeerkräuter auf die würzige Note von Kurkuma und Zwiebel. Verleihen Sie vegetarischen Hauptspeisen und Beilagen einen köstlich mediterranen Hauch.
3,19 €

21,27 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

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