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Promotionsbanner mit fünf Gewürzpackungen auf grünem Hintergrund

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100 % Bio

Der Marktführer im Biohandel

Gewürzmischung

Harissa

Zum Würzen von Tajine, Falafel, Gemüse, Couscous und mehr.

Schärfe

mild - scharf:

1 2 3 4 5

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

Inhalt: 50 Gramm

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Art.-Nr.: 1120

g

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Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Für Tajine, Falafel, Gemüse, Couscous und mehr.

Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Ein vielfältiger Genuss, ob als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Paprika*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Chili*, Zwiebel*, Knoblauch*, Schwarzkümmel*, Kurkuma*, Petersilie*, Ingwer*, Kümmel*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern.

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Bio Gewürze

Zubereitung

con Teelöffel

1 geh. Teelöffel für 2 Portionen Couscous (ca. 120 g, trocken)

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Mehrere reife und unreife Chilischoten in Rot, Orange und Gelb wachsen an einer grünen Pflanze mit spitz zulaufenden Blättern

Chilis enthalten im Großen und Ganzen dieselben Geruchs- und Geschmacksstoffe wie die Gemüsepaprika, ihr Gehalt an Capsaicin (verantwortlich für die Schärfe) ist aber wesentlich höher.

Einige Stücke frischer Ingwerwurzel, davon zwei aufgeschnitten und mit hellgelbem Inneren sichtbar

Der uns bekannte Ingwer ist der Wurzelstock einer schilfartigen Staude. Er hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, welche durch fruchtige Noten abgerundet wird.

Heller Haufen runder Koriandersamen auf weißem Hintergrund

Koriandersaat ist würzig, nussig und passt gut zu Chilli, Nelken oder Kreuzkümmel. Unser Koriander kommt zum Beispiel aus Deutschland oder Bulgarien.

Ein Haufen brauner, länglicher Kreuzkümmelsamen auf weißem Hintergrund

Kümmel hat einen kräftigen, warmen Geschmack. Unser Kümmel wird zum Beispiel in Deutschland oder Ägypten angebaut und wurde schon weit vor Christi Geburt in unseren Breiten verzehrt.

Frische, braun-orange Kurkuma-Wurzeln mit typischer Knollenform liegen auf weißem Hintergrund

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien.

Paprika ist ein Universalgewürz und passt zu fast allen herzhaften Gerichten. Unsere Paprika kommt zum Beispiel aus Spanien und Ungarn.

Petersilienbund

Die Petersilie hat entweder glatte oder krause Blätter, welche sehr aromatisch schmecken, und wächst in jedem Kräutergarten. Wir beziehen unsere Petersilie aus Deutschland.

Weiße Knoblauchknolle mit einer losen, halb geschälten Zehe im Vordergrund vor weißem Hintergrund

Knoblauch schmeckt süßlich scharf und ist für sein einzigartiges Aroma bekannt und gefürchtet. Unser Knoblauch kommt aus Ägypten. Verwendet werden die unterirdischen Knollen.

Schwarzkümmel-Körner in schwarzer Farbe, locker zu einem Haufen aufgeschüttet auf weißem Hintergrund

Schwarzkümmel schmeckt aromatisch und leicht pfeffrig. Wird er kurz geröstet, entfaltet er sein Aroma besonders gut.

Dieses Produkt ist in folgenden Rezepten enthalten

Hummus-Dip in einer grauen Schale mit Kichererbsen und Öl garniert

Hummus

5 Min.

einfach

Wissenswertes zu LEBENSBAUM

Grünes Recycling-Symbol umgeben von verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Papiertüten, Glasflaschen, Dosen und Kunststoffbehältern auf grauer Oberfläche.

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