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Zutaten

1
Blumenkohl
400 g
Möhren
1
Zwiebel
1 EL
Butter
2 TL
Rosinen
2 TL
Gemüsebrühepulver
0.5 Tasse(n)
Wasser
200 ml
süße Sahne
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Zubereitung

1

Den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen zerteilen.

2

Die Möhren putzen und in Streifen schneiden (3 cm lang und ½ cm dick).

3

Die Zwiebel würfeln.

4

Die Butter in einem flachen Topf erhitzen.

5

Die Zwiebelwürfel in dem Topf andünsten.

6

Die Möhren und den Blumenkohl dazugeben.

7

Die Rosinen ebenfalls mitdünsten.

8

2 TL Curry »indisch« und das Gemüsebrühepulver über das Gemüse streuen und kurz weiterdünsten.

9

Alles mit dem Wasser ablöschen und ca. 5 Min. garen.

10
Die Sahne dazugeben und leicht einkochen lassen.
11

Mit Meersalz abschmecken und eventuell noch einmal mit Curry »indisch« nachwürzen.

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