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Promotionsbanner mit fünf Gewürzpackungen auf grünem Hintergrund

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Gewürzmischung-Curry indischer Art

Curry indischer Art

Zum Würzen von indischen Currys, scharfen Reisgerichte, Tofu, Fleisch und mehr.

Schärfe

mild - scharf:

1 2 3 4 5

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

Inhalt: 50 Gramm

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Art.-Nr.: 1587

g

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Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Bio Meersalz Bunter Pfeffer Gewürz

Für indische Currys, scharfe Reisgerichte, Tofu, Fleisch und mehr.

Traditionell gibt Kurkuma bei Currymischungen den Ton an - so auch bei unserem Curry indischer Art. Verleihen Sie Soßen oder Tofu köstliche Schärfe.

Dieses Produkt enthält folgende Zutaten

Zutaten:

Kurkuma* (45 %), Senfkörner*, Koriander*, Pfeffer*, Knoblauch*, Chili*, Ingwer*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

Weitere Informationen:

Bitte trocken lagern.

Bio Gewürze

Bio Gewürze

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Zubereitung

con Teelöffel

Zum Würzen von indischen Currys, scharfen Reisgerichte, Tofu, Fleisch und mehr.

In diesem Produkt sind folgende Rohwaren enthalten

Mehrere reife und unreife Chilischoten in Rot, Orange und Gelb wachsen an einer grünen Pflanze mit spitz zulaufenden Blättern

Chilis enthalten im Großen und Ganzen dieselben Geruchs- und Geschmacksstoffe wie die Gemüsepaprika, ihr Gehalt an Capsaicin (verantwortlich für die Schärfe) ist aber wesentlich höher.

Einige Stücke frischer Ingwerwurzel, davon zwei aufgeschnitten und mit hellgelbem Inneren sichtbar

Der uns bekannte Ingwer ist der Wurzelstock einer schilfartigen Staude. Er hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, welche durch fruchtige Noten abgerundet wird.

Heller Haufen runder Koriandersamen auf weißem Hintergrund

Koriandersaat ist würzig, nussig und passt gut zu Chilli, Nelken oder Kreuzkümmel. Unser Koriander kommt zum Beispiel aus Deutschland oder Bulgarien.

Frische, braun-orange Kurkuma-Wurzeln mit typischer Knollenform liegen auf weißem Hintergrund

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und schmeckt in getrockneter Form mild-würzig mit einer leicht herben Note. Erst beim Kochen entwickelt sich das warme Aroma. Unser Kurkuma kommt überwiegend aus Indien.

Schwarze Pfefferkörner, ganz und vereinzelt, mit runzliger Oberfläche und dunkelbrauner bis schwarzer Färbung auf weißem Hintergrund.

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer hat fruchtige, florale und warme Noten und kommt in unserem Fall aus Indien. Für den schwarzen Pfeffer werden die noch grünen Beeren kurz vor der Reife gepflückt. Sie haben dann ihren Höhepunkt an Aromastoffen erreicht.

Senfkörner, kleine runde Körner in Gelbbraun, lose verstreut auf weißem Untergrund

Zuerst mild-nussig, dann scharf. Verwendet wird die gelbe Senfsaat (Senfkorn) zur Herstellung von Tafelsenf, aber auch zum Würzen von Essiggemüse.

Weiße Knoblauchknolle mit einer losen, halb geschälten Zehe im Vordergrund vor weißem Hintergrund

Knoblauch schmeckt süßlich scharf und ist für sein einzigartiges Aroma bekannt und gefürchtet. Unser Knoblauch kommt aus Ägypten. Verwendet werden die unterirdischen Knollen.

Dieses Produkt ist in folgenden Rezepten enthalten

Hummus-Dip in einer grauen Schale mit Kichererbsen und Öl garniert

Hummus

5 Min.

einfach

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Grünes Recycling-Symbol umgeben von verschiedenen Verpackungsmaterialien wie Papiertüten, Glasflaschen, Dosen und Kunststoffbehältern auf grauer Oberfläche.

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