Sprache ändern
Ihr Konto
schließen
*bis zum 12.09. Der Abzug erfolgt automatisch im Warenkorb.
Deutschlandweit versandkostenfrei ab 50 €
100 % Bio
Der Marktführer im Biohandel
Menü
Brownies, auf Backpapier angerichtet
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zutaten

150 g
Puderzucker
150 g
Rohrzucker
50 g
gemahlene Mandeln
150 g
Weizenmehl Typ 1050
1.5 TL
Backpulver
100 g
dunkle Kuvertüre
50 g
Vollmilchkuvertüre
100 g
Butter
3
Eier
2 EL
Kakaopulver
2 EL
Ahornsirup
1 Prise(n)
PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zubereitung

1

Mehl, Puderzucker, Salz, Kakao, Mandeln und Backpulver in eine Schüssel geben und vermengen.

2

Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark auskratzen und zur Mehlmischung geben.

3

Die Schokolade hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwischendurch umrühren.

4

Wenn die Schokobutter sich gelöst hat, den Rohrzucker unterrühren und langsam auflösen lassen. Die Vanilleschote in die Masse geben, den Topf vom Herd nehmen und erkalten lassen.

5

Die Eier verrühren.

6

Die Vanilleschote aus der erkalteten Schokobutter nehmen und die Eier sowie den Ahornsirup unterrühren.

7

Die Mehlmischung unter die Schokomasse heben.

8

Eine eckige Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) oder eine flache Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen.

9

In den vorgeheizten Backofen (180° C, mittlere Schiene) stellen. 25-30 Min. backen.

10

Sehr gut auskühlen lassen. Dann in ca. 5 x 5 cm große Stücke schneiden.

„Als Dessert mit Vanille-Eis servieren.“

Produktempfehlungen

Bourbon-Vanille
Für Gebäck, Desserts und mehrUnsere Bourbon-Vanille beziehen wir aus Madagaskar. Dort wachsen die Orchideen im Urwald heran. Kleinbauern übernehmen den aufwändigen Anbau und oft auch die Verarbeitung. Zur Befruchtung der Orchideen wird mit einer Nadel ein kleines Häutchen vor dem Stempel der Blüte durchstochen. Dann werden Narbe und Staubbeutel aufeinandergedrückt. Ungeübte Hände verzweifeln. Geübte schaffen bis zu 1.200 Blüten am Tag. Aus jeder befruchteten Blüte entsteht innerhalb von sechs bis acht Monaten eine bis zu 20 cm lange grüne Kapsel, oft auch als Schote bezeichnet. Kurz bevor sie anfängt zu reifen und ihre Farbe von Grün zu Gelb wechselt, werden die Kapseln einzeln von Hand geerntet. Ihre endgültige braun-schwarze Färbung erhalten die Schoten durch einen mehrmonatigen Fermentations- und Trocknungsprozess.
3,79 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Meersalz unjodiert, fein, Nachfüllbeutel 500 g
Ohne Zusatz von RieselhilfenIn Salzgärten an den Küsten des Mittelmeers wird dieses feine Salz gewonnen. Sonne und Wind bringen es hervor. Es wartet nur darauf, geerntet, getrocknet und gereinigt zu werden, um Ihre Küche zu bereichern.
1,69 €

3,38 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

LEBENSBAUM steht für:

100 % Bio

100 % Bio - schon immer

two green leafes

Natürlicher Geschmack

two hands holding a leaf

Ökologische Weitsicht

two shaking hands forming a heart

Verantwortungsvolle Lieferketten

Unsere Lieblingskategorien