Curry-Falafel
Zutaten
Zubereitung
1
Kichererbsen am Vortag in 1 l heißem Wasser einweichen.
2
Die Kichererbsen nach Packungsanleitung kochen.
3
Zwiebel schälen und fein zerkleinern. Kichererbsen abtropfen und zu den Zwiebelstückchen geben. Golden Curry, Salz und 1 EL Olivenöl dazugeben und pürieren oder fein zerdrücken.
4
Kleine Bällchen aus der Masse formen.
5
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bällchen darin goldgelb ausbacken.
