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Zutaten

6
Eier, hart gekocht
1
kleiner Apfel
1
Frühlingszwiebel
1 Kleine(s)
Bund glatte Petersilie
3 EL
Mayonnaise
1 Etwas
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Zubereitung

1

Eier pellen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.

2

Den Apfel waschen, vierteln, entkernen, ebenfalls in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel in sehr feine Ringe/Streifen schneiden. Die Petersilie hacken. Alles zu den Eiern geben.

3

Mayonnaise in einer kleinen Schale mit dem Rührei-Gewürz glattrühren, zu der Eiermasse geben und vorsichtig umrühren.

4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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