![](https://www.lebensbaum.com/media/31/bb/ba/1711448946/Rezeptbild%20Frhstckseiersalat.png)
Frühstückseiersalat
Zutaten
Zubereitung
Eier pellen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.
Den Apfel waschen, vierteln, entkernen, ebenfalls in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel in sehr feine Ringe/Streifen schneiden. Die Petersilie hacken. Alles zu den Eiern geben.
Mayonnaise in einer kleinen Schale mit dem Rührei-Gewürz glattrühren, zu der Eiermasse geben und vorsichtig umrühren.