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Zutaten

200 g
Garnelen (TK)
2
Zwiebeln
50 g
Fenchel
50 g
getrocknete Aprikosen
1
rote Paprika
150 ml
Sahne
4 EL
Öl
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Zubereitung

1

Garnelen auftauen.

2

Zwiebeln und Fenchel in kleine Würfel schneiden.

3

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Fenchelwürfel darin anbraten.

4

Aprikosen und Paprika in Würfel schneiden.

5

Garnelen sowie Aprikosen- und Paprikawürfel in die Pfanne dazugeben.

6

Alles kurz anbraten. Grünes Curry, Salz und Sahne dazu geben.

7

5 Min. leicht köcheln lassen.

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