Gebrannte Lebkuchen-Mandeln
Zutaten
Zubereitung
1
Zucker und Gewürze mit 100 ml Wasser in eine beschichtete Pfanne (keinen Topf!) geben und zum Kochen bringen, danach die Hitze reduzieren.
2
Mandeln zugeben und unter Rühren köcheln lassen, bis der Zucker vollständig karamellisiert ist.
3
Mandeln großflächig auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
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