Vegan

Gerösteter Getreidesnack "Kolo"

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einfach

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Zutaten

50 g

Kichererbsen

50 g

Gerste

50 g

Sonnenblumenkerne

50 g

Erdnüsse

1 TL

Würzmischung "Berbere"

1 TL

Meersalz

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Zubereitung

Kichererbsen über Nacht in einer Schale Wasser einweichen. Wasser abgießen und Kichererbsen abspülen. Dann 15 Min. in Wasser kochen. Wieder abgießen und abspülen. Alternativ können Kichererbsen aus der Dose verwendet werden.

In einer Pfanne die Kichererbsen bei mittlerer Hitze 15 Min. in Öl rösten.

Gerste hinzufügen und aufpuffen lassen.

Sonnenblumenkerne und Erdnüsse hinzufügen und ebenfalls für ca. 5 Min. mitrösten.

Berbere und Salz unterrühren.

Rezept für Berbere Würzmischung

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